Questo è il testo dell'editto che proclamè il l Re Sole nel 1688 per sancire il procedimento di saponificazione ed eliminare le contraffazioni del sapone di Marsiglia.
Ahinoi, un editto che ebbe vita breve..
Già a partire dal 1820, nuovi tipi di grassi furono importati e transitarono per il porto di Marsiglia per fabbricare il sapone: il sego, gli oli di palma, d'arachide, di cocco e di sesamo che permettevano di ridurre i costi anche se a scapito della qualità.
Oggi se guardiamo sugli scaffali dei supermercati troviamo saponi di marsiglia di tutti i tipi..verde fluo, gelatinosi, nella versione liquida superpulente.
Tutti rigorosamente chiamati Marsiglia, nome che ormai è diventato sinonimo di sapone naturale da bucato.
Ma siamo sicuri che sia lo stesso Marsiglia che consigliano i dermatologi per le pelli arrossate dei bimbi?
Non credo proprio!
Basta leggere le etichette per rendersi conto che non è proprio tutto naturale quello che viene chiamato Marsiglia..
I primi saponieri Marsigliesi crearono i loro saponi con la materia prima maggiormente disponibile nelle loro terre..l'olio di oliva!
Il vero sapone di Marsiglia era dunque fatto solo con olio d'oliva (lo riconoscete in etichetta come Olea Europaea Oil), soda e acqua. E' un sapone delicatissimo, ha un buon potere lavante e fa poca schiuma.
Anche se una volta veniva usato principalmente per il bucato, il sapone di Marsiglia così inteso è un vero toccasana per la pelle, anche per quelle più sensibili! Ed è proprio questa la ricetta originale a cui Marsiglia deve la sua fama mondiale per i saponi (e dalla quale abbiamo preso ispirazione per il nostro sapone extravergine)!
L'olio di oliva rimane infatti l'olio principe per la saponificazione, per le sue ottime proprietà sulla pelle e per la sua ricchissima frazione di insaponificabili...ecco perchè anche noi lo abbiamo scelto come ingrediente base di ogni nostra ricetta!
Anche se l'originale era neutro, la profumazione che caratterizza sicuramente di più il sapone di Marsiglia è un odore agrumato, aspro e pungente..quello dell'olio essenziale di Citronella (Cymbopogon Nardus Oil)!
Ovviamente, anche in questo caso, i mastri saponieri di una volta cercavano di reperire in loco gli ingredienti delle loro ricette, proprio come facciamo noi, a nostro modo, moderni saponieri ecologisti!
Eh sì, la cosa bella è che il sapone di Marsiglia si può fare anche in casa..anzi a dirla tutta è una delle primissime ricette che si sperimentano, tra le più semplici.
E una nostra amica e saponificatrice appassionata ci ha fatto notare che qui mancava proprio questa ricetta base e ci ha postato il suo contributo in nostra salvezza..Presto aggiornamenti!